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彼奇尼托斯卡納海岸線系列 蘊藏瓶中的意式地中海風情
【葡萄酒信息網】 時間:2021-08-12 來源:本站整理 【收藏本頁

托斯卡納是意大利葡萄酒世界中的瑰寶。這里有數量眾多的葡萄酒產區,擁有悠久的葡萄酒歷史與深厚的文化積淀,還有舉世聞名的秀美風光。勤奮的托斯卡納葡萄酒人并沒有停留在令人艷羨的傳承上停滯不前,通過不斷的創新為托斯卡納葡萄酒寶藏貢獻更多珍寶。

年輕的托斯卡納海岸線產區

2010年,托斯卡納大區又誕生了一個嶄新的產區——托斯卡納海岸線(Costa Toscana IGT)原產地保護產區。這個產區覆蓋托斯卡納大區長達379公里的海岸線,是起伏的丘陵與地中海交融的狹長地帶,風土獨特。在短短的十年間,這個產區的葡萄酒以其細膩的風格獲得了國際市場、酒評人及媒體的廣泛認可。

托斯卡納海岸線(Costa Toscana IGT)原產地保護產區氣候屬于典型的地中海型氣候,冬季和夏季氣候都較為溫和,總有來自海洋的柔和輕風。降水量沿著海岸線由南至北有所增加:南部年均降水量為600毫米,北部約為800-850毫米。產區內平均海拔為200-300米,丘陵保護葡萄藤免受嚴寒的冬季,在夏季,豐富的河系和地中海帶來涼爽的空氣,調節炎熱,并讓葡萄果實達到理想的成熟度。

產區內土壤非常擁有多樣,在北部是由沙土和壤土為主,其余地區是砂石、粘土、泥灰巖和成塊的礫巖。總而言之,這個產區非常適合種植葡萄,釀出的葡萄酒普遍具有無可匹敵的清新感。

嶄新的彼奇尼托斯卡納海岸產品線

彼奇尼家族位于托斯卡納海岸線的葡萄園,全部是有機種植,葡萄成熟度高、品質佳。

現在,彼奇尼托斯卡納海岸線系列產品有三款佳釀:紅葡萄酒、桃紅葡萄酒和維蒙蒂諾白葡萄酒。釀造這三款葡萄酒的葡萄全部來自彼奇尼家族位于托斯卡納海岸線的葡萄園。

彼奇尼托斯卡納海岸產區維蒙蒂諾白葡萄酒由100%的維蒙蒂諾葡萄釀造。這個古老的地中海白葡萄品種在托斯卡納海岸線煥發出勃勃生機。這款酒的釀酒葡萄都在清晨最為涼爽時采摘,之后輕柔破碎,在溫控不銹鋼罐中發酵。之后,酒泥陳釀3個月,期間不間斷攪桶。這款酒色澤金黃,帶有綠色高光。氣息復雜,具有誘人的花香、草本植物氣息,口感圓潤,礦物質感突出,余味微咸。

彼奇尼托斯卡納海岸線桃紅葡萄酒由桑嬌維塞(Sangiovese)與西拉(Syrah)葡萄混釀。釀造這款酒的葡萄在九月最初的幾天采摘,為了保持香氣物質在一天中最涼爽的時間采摘。之后在輕柔的空氣擠壓機中經過4、5個小時,期間由干冰保護。之后在無氧狀況下做非常短暫的浸漬。之后被轉入不銹鋼罐中進行溫控發酵,之后再進行帶酒泥陳釀和攪桶。這款酒呈現淺粉色,濃郁的紅色水果、白桃、成熟的樹莓和橙皮氣息,口感非常平衡,酸度清新,具有海洋般的礦物質感。

彼奇尼托斯卡納海岸線紅葡萄酒由桑嬌維塞(Sangiovese)、西拉(Syrah)和赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等葡萄混釀。口感集中濃郁,具有飽滿的果香和清新的酸度,飲用十分愉悅。

備受國際市場認可的“瓶中意式地中海風情”

值得一提的是,彼奇尼家族的托斯卡納海岸線系列酒款從外觀上先聲奪人:酒瓶全部采用特殊的工藝,是瓦楞條狀玻璃瓶,獨特的造型讓人聯想起托斯卡納丘陵上種植的成行成排的葡萄藤,已經融入托斯卡納秀美的風光中。這系列酒款與托斯卡納精髓有緊密聯系,美麗的瓶型下蘊藏著彼奇尼家族五代人對葡萄酒投入的無限熱情。

在彼奇尼家族的精心打造下,這三款酒全部都榮獲法國吉伯特和蓋拉德葡萄酒指南金獎(Gold Medal Gilbert&Gaillard)。來自國際酒評界的贊譽為彼奇尼托斯卡納海岸線系列產品做出了有力的背書。在由于疫情而不能自由出國旅游的今夏,飲用這三款風格各異的葡萄酒,將在炎炎夏日帶來清新的意式地中海風情!


Piccini 1882 是意大利彼奇尼家族的葡萄酒釀造集團,位于經典基安蒂(Chianti Classico)產區的中心Castellina in Chianti地區。彼奇尼是意大利葡萄酒產業中最具活力的家族之一,享有世界美譽。彼奇尼家族歷史始于19世紀末,現在已經傳承了五代。彼奇尼家族有5座酒莊,葡萄園面積超過200公頃。它們是托斯卡納(Toscana)大區經典基安蒂(Chianti Classico)產區的Valiano酒莊、馬來瑪(Maremma)產區的Tenuta Moraia酒莊、蒙塔奇諾(Montalcino)地區的Villa al Cortile酒莊、西西里(Sicilia)大區埃特納火山(Etna)產區的Torre Mora酒莊,和巴西利卡塔(Basilicata)大區武圖雷(Vulture)產區的Regio Cantina酒莊。2018年,彼奇尼家族并購了前合作社酒莊Agricoltori del Chianti Geografico,該酒莊曾是施安蒂(Chianti)的標志。集團CEO馬里奧彼奇尼與他的孩子們Benedetta、Ginevra和Michelangelo共同管理這些酒莊,將彼奇尼打造成具有國際影響力的品牌,暢銷80多個國家。

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